Capitale de l'Osiériculture et de la Vannerie française
Depuis plus de trois siècles, à Fayl-Billot, on cultive et travaille l’osier réputé pour ses qualités de robustesse et d’élasticité. Des 800 ha d’oseraies à la fin du XIXème, mises à mal par les deux guerres mondiales et l’émergence de la plasturgie, il reste une cinquantaine d’hectares aujourd’hui.
L’École Nationale d'Osiériculture et de Vannerie
L’École Nationale d'Osiériculture et de Vannerie forme chaque année plus de 300 personnes. Elles produiront d’authentiques chef-d’œuvres décoratifs ou utilitaires, utilisés dans la construction, l’habillement, la décoration, le transport et la conservation de la nourriture.