LE GRAND « ESCARGOT »

En montant tout en haut de la côte, on peut pénétrer dans un sous-bois entouré de murs, dans lequel trône une curieuse construction en pierres sèches en forme de tronc de cône supportant à sa périphérie un chemin en spirale formant terrasses, jusqu'à une plate-forme sommitale. Il s'agit là d'un des quinze édifices recensés à ce jour dans la moitié sud du département, autrefois situé dans un jardin disparu envahi par le sous-bois.|Ces escargots, véritables fabriques de jardins, sont apparus au début du XIXe siècle dans les jardins anglais de la région. But de promenade ludiques ou fonctionnels qui permettaient de surprendre le promeneur et d'agrémenter son séjour, ils disparurent au début du XXe siècle quand apparurent les parcs paysagers beaucoup plus sages.|Le jardin, aujourd'hui disparu, était issu d'une partie de l'ancien domaine épiscopal de Cohons, composé de la vaste forêt de Champ Bresson (où nous nous trouvons) et celle de Lahie surplombant le village (de l'autre côté de la route), qui a été vendu comme Bien national le 26 avril 1808 au sortir de la Révolution.|Les deux acheteurs, Nicolas Daguin ancien maire de Langres ? 1795-97 ? (Lahie pour moitié) et les sieurs François Bertrand-Poinsot avocat à Langres et Charles-Michel Poinsot son beau-frère (Lahie pour l'autre moitié et Champ Bresson), font aussitôt réaliser des transformations de leurs domaines en jardins anglais, grâce aux manouvriers de Cohons qui extraient et transportent la pierre. A Lahie, Nicolas Daguin fait aménager les terrasses surplombant le village, y plante deux cèdres magnifiques (étêtés lors de la tempête de 1999), installe des bancs de pierre, aménage la « maison du billard » (récemment disparue) dans une anfractuosité de la falaise, et fait réaliser sur le rebord du plateau le plus petit des Escargots entouré d'un labyrinthe de buis.|A Champ Bresson, le sieur Bertrand devenu bientôt seul propriétaire, fait aménager un autre jardin anglais rivalisant de curiosités encore visibles sous les broussailles : grotte artificielle en rocaille, vastes allées bordées de bancs en pierre, « maison du billard » (sorte de jeu de croquet) aujourd'hui disparue dans une clairière avec plan d'eau, et sur le rebord du plateau, une mastaba carrée à degrés inspirée des primitifs tombeaux pharaoniques, ainsi que le plus monumental des escargots en pierres sèches en forme de tronc de cône. Toutes fabriques originales uniques dans la région, en parfaite concordance avec les goûts du XIXe siècle dans les jardins d'agrément de cette époque.||Les escargots du Sud Haute-Marne : On trouve dans le sud Haut marnais (de la Côte d'Or à la Haute-Saône), une quinzaine d'édicules en pierre sèche appelés communément « Escargots ». Issus de la tradition des «labyrinthes-buttes » plus anciens, les « Escargots » sont en forme de cône tronqué et supportent à leur périphérie des terrasses successives, ou plus généralement un chemin en spirale allant de la base au sommet.|Ces « Escargots » sont apparus après la Révolution dans les jardins anglais de la région, au même titre et pour le même usage que les fabriques de jardin alors très en vogue. Ils se développeront dans le sud de la Haute-Marne pendant tout le XIXè siècle parallèlement à la mode des jardins anglais, avant de disparaître avec eux au début du siècle suivant, laissant progressivement la place à la mode des parcs paysagers, dans la région de Langres comme partout ailleurs.| But de promenade à l'occasion de manifestations champêtres (religieuses ou profanes), les « Escargots » sont des ornements originaux du patrimoine vernaculaire du Pays de Langres, qui témoignent des goûts et des divertissements paysagers en usage à l'époque romantique. Ludiques ou fonctionnels, les « Escargots » possèdent tous un sommet formant belvédère qui pouvait-être l'occasion des vues originales.