Situé à Genevrières, la famille Remillet produit et transforme elle-même le lait de ses vaches dans une fromagerie de près de 1100 m². C'est la seule qui propose encore un Fromage de Langres au lait cru !
Le secret de la famille Rémillet tient dans une recette légèrement différente puisqu’elle a décidé de moins saler leurs Langres et d’allonger la durée d'affinage à 22 jours pour laisser les qualités gustatives du fromage se développer naturellement.
Dans une fromagerie de 1 100 m², sept salariés produisent le seul Fromage de Langres au lait cru avec une idée fixe : la qualité !
La boutique sur place est fermée au public. Vous retrouverez les fromages de Genevrières dans tous les bons commerces de bouche du Pays de Langres ! Nous vous proposons un service "CLICK & COLLECT".
FROMAGERIE REMILLET
Dégustation
GENEVRIERES
